圣安杰别墅的龙虾套餐再度回归

款非凡的食材：龙虾重返菜单。

自 2026年6月27日星期六晚餐 起，我们的主厨将呈现一份精致菜单，旨在展现这种高贵甲壳类的细腻与丰富风味。这是一份三道式结构，每一道菜都体现了风味的平衡与技艺的精准。

龙虾菜单

前菜

普罗旺斯西葫芦花（poupeton风格），
龙虾钳配糖渍柠檬细馅。
番茄水配香菜，索洛涅鱼子酱。

随后

埃斯佩莱特辣椒黄油烤龙虾肉饼，
焦糖番茄厚切片，
夏季蔬菜拼盘配芒通柠檬醋。

甜点

可自由选择甜点。

Âma Terra 套餐
前菜、主菜与甜点：每人 145 欧元。

葡萄酒搭配
“交响曲”配酒：每人 65 欧元。
每道菜搭配一杯不同葡萄酒，与整体风味和谐呼应。

奶酪
由 Lemarié 之家熟成奶酪精选：每人 25 欧元。

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需提前预约，视供应情况而定。