Celebre o Dia das Mães no restaurante Âma Terra
Domingo, 25 de maio de 2025

À ocasião do Dia das Mães, no domingo 25 de maio de 2025, ofereça um momento de exceção àquela que tanto significa, na elegância serena da Villa Saint-Ange e do seu restaurante Âma Terra.

Para homenagear todas as mães, o nosso chef idealizou um menu refinado, cheio de delicadeza e generosidade, a ser saboreado na atmosfera acolhedora e florida da nossa casa provençal.

Uma viagem gastronômica inspirada no Mediterrâneo, delicadamente orquestrada para despertar emoções e celebrar o amor materno. Cada prato é harmonizado de forma sutil com uma seleção de vinhos para uma experiência gustativa inesquecível.

Ofereça-lhe uma pausa de ternura, entre elegância, sabores e emoções partilhadas.

Menu Dia das Mães

Caranguejo em fina ravióli vegetal,
bottarga de Vahé,
refrescado com vinagrete de yuzu.

Filete de peixe-sapo (Saint-Pierre) assado com aromáticas,
bohémienne de legumes e molho vierge provençal.

Mil-folhas de arlette com morangos Gariguette de Pertuis,
creme diplomata com baunilha do Taiti.

Menu Âma Terra :
Entrada, prato & sobremesa : 95 € por pessoa.

Harmonização Pratos & Vinhos :
Uma taça de vinho para cada prato, cuidadosamente selecionada : 65 € por pessoa.

Queijos :
Seleção de queijos maturados pela Maison Lemarié : 25 €

Reserve já a sua mesa
Unicamente mediante reserva – dentro do limite de lugares disponíveis.