Celebra el Día de la Madre en Âma Terra
Domingo 25 de mayo de 2025
Con motivo del Día de la Madre, el domingo 25 de mayo de 2025, regale un momento excepcional a quien tanto importa, en la elegante y tranquila Villa Saint-Ange y su restaurante Âma Terra.
Para homenajear a todas las mamás, nuestro chef ha creado un menú refinado, lleno de dulzura y generosidad, para disfrutar en la atmósfera cálida y florida de nuestra casa provenzal.
Un viaje gastronómico inspirado en el Mediterráneo, delicadamente orquestado para despertar emociones y celebrar el amor maternal. Cada plato se combina sutilmente con una selección de vinos para una experiencia gustativa inolvidable.
Ofrézcale un paréntesis de ternura, entre elegancia, sabores y emociones compartidas.
Menú Día de la Madre
Ravioli vegetal fino con buey de mar,
botarga de Vahé,
frescos en vinagreta de yuzu.
Filete de pez San Pedro asado con hierbas aromáticas,
“bohémienne” de verduras y salsa vierge provenzal.
Milhojas de arlette con fresas Gariguette de Pertuis,
crema diplomática con vainilla de Tahití.
Menú Âma Terra:
Entrante, plato y postre: 95 € por persona.
Maridaje de platos y vinos:
Una copa de vino cuidadosamente seleccionada para cada plato: 65 € por persona.
Quesos:
Selección de quesos curados por la Maison Lemarié: 25 €.
Solo con reserva previa – hasta agotar disponibilidad.
