Descubra o Menu de Dia dos Namorados do restaurante Âma Terra
Por ocasião do Dia dos Namorados, na sexta-feira, 14 de fevereiro de 2025, deixe-se seduzir pela elegância e serenidade da Villa Saint-Ange e do seu restaurante Âma Terra, para uma escapada romântica inesquecível.
Para celebrar este momento de amor, descubra um menu especial de Dia dos Namorados para saborear na atmosfera refinada do restaurante Âma Terra.
Uma viagem culinária repleta de paixão e sabores, combinando delicadamente a gastronomia mediterrânea com a alma da Provença. Cada prato será realçado por uma harmonização de vinhos cuidadosamente elaborada para despertar os seus sentidos.
Ofereça-se uma pausa encantadora e crie memórias a dois no coração da suavidade provençal.
Menu Dia dos Namorados
Coração de alcachofra assado com cúrcuma,
Palitos de Granny Smith, queijo azul da Auvergne,
nozes e sorvete de mostarda verde.
Capão do Mediterrâneo cozido no vapor,
polenta crocante com azeitonas verdes,
cime di rapa em duas versões, legumes frescos com manjericão.
Pavlova de dois tipos de toranja,
merengue de rosa, refrescado com sorvete de Champagne brut.
Menu Âma Terra
Entrada, prato principal e sobremesa: 110 € por pessoa
Harmonização de Vinhos
Uma taça de vinho diferente acompanhando a entrada
Prato e a sobremesa: 65 € por pessoa
Queijos
Seleção de queijos maturados pela Maison Lemarié: 25 €
Mediante reserva e sujeito à disponibilidade.
Vales-presente
