Scoprite il menu di San Valentino del ristorante Âma Terra
A San Valentino, venerdì 14 febbraio 2025, lasciatevi sedurre dall'eleganza e dalla serenità di Villa Saint-Ange e del suo ristorante Âma Terra, per un'indimenticabile fuga romantica.
Per celebrare questo momento d'amore, scoprite uno speciale menu di San Valentino da assaporare nella raffinata atmosfera del ristorante Âma Terra.
Un viaggio culinario all'insegna della passione e del gusto, che fonde delicatamente la gastronomia mediterranea con l'anima della Provenza. Ogni piatto sarà esaltato da un abbinamento enogastronomico, studiato con cura per risvegliare i vostri sensi.
Concedetevi una parentesi incantata e create ricordi per due nel cuore della dolce campagna provenzale.
Menu di San Valentino
Cuore di carciofo brasato alla curcuma,
bastoncini di formaggio Granny Smith, formaggio blu d'Alvernia,
noci e sorbetto alla senape verde.
Cappone mediterraneo al vapore,
polenta croccante con olive verdi,
cime di rapa in due varianti, verdure al basilico.
Pavlova con due pompelmi,
meringa alla rosa, rinfrescata da un sorbetto di Champagne brut.
Menu Âma Terra :
Antipasto, piatto principale e dessert: 110 euro a persona.
Abbinamento cibo-vino:
Un bicchiere di vino diverso con l'antipasto, il piatto principale e il dessert.
Abbinamento vino e cibo: 65 € a persona.
Formaggi :
Una selezione di formaggi stagionati dalla Maison Lemarié 25 €.
Su prenotazione e in base alla disponibilità.
Pacchetti regalo
