Önologisches Menü im Âma Terra - Die Kunst des Sonntags in der Provence
Am Sonntag, den 2. November 2025, lädt Sie das Gourmetrestaurant Âma Terra im Herzen der prächtigen Villa Saint-Ange in Aix-en-Provence zu einem außergewöhnlichen önologischen Mittagessen ein, bei dem die Aromen des Herbstes und die provenzalische Region gefeiert werden.
Dieses einzigartige Menü zum Preis von 95 € pro Person kombiniert außergewöhnliche Speisen und Weine in Zusammenarbeit mit der Domaine de Camaïssette und der Fromagerie Lemarié.
Weinkarte
Sonntagsmittagessen, 2. November 2025
Aperitif.
Bulles de JN’S Méthode Traditionnelle 24 mois Bio
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Soft-boiled free-range egg and nori pastry,
sea urchin tongues in delicate mousse and ginger-infused broth.
Domaine Camaïssette Amadeus Rosé 2015 Bio
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Veal chop in a salt crust,
pressed potatoes in duck fat, pan-fried autumn mushrooms.
Domaine Camaïssette Amadeus Rouge 2021 Bio
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Large buffet of mature cheeses - Lemarié cheese dairy.
Domaine Camaïssette Amadeus Blanc 2010
&
Vin cuit de Camaïssette 10 ans d’âge Bio
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Arlette mille-feuille with praline pecans
Tahitian vanilla diplomat cream.
Bulles de JN’S Méthode Traditionnelle 24 mois Bio
or
Vin cuit de Camaïssette 10 ans d’âge Bio
Menüpreis:
95 €
Speisen- und Weinkombination, Mineralwasser und Kaffee inklusive
In der eleganten und beruhigenden Umgebung der Villa Saint-Ange verspricht dieses Sonntagsessen einen Moment zwischen Gourmetküche, lokalen Produkten und provenzalischer Lebenskunst.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch für dieses Weinverkostungsessen am Sonntag, den 2. November, und lassen Sie sich von der Küche des Âma Terra verführen, wo jede Kombination eine Emotion offenbart.
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